Cinnamon roles

Ingredientes  

• 1 sobre de levadura
• 200 mililitros de leche de vaca
• 80 gramos de mantequilla
• 1 huevo
• 67 gramos de azúcar
• 500 gramos de harina
• Sal
• 75 gramos de mantequilla
• 3 cucharadas de canela
• 5 cucharadas de azúcar
• 3 scoop de colágeno GREKA 

Preparación

-Templamos (Calentamos) la leche y añadimos la levadura, dejando que empiece a actuar.

-Derretimos la mantequilla, y mezclamos junto con la harina, huevo, azúcar, sal, colágeno y la leche con la levadura, hasta formar una masa que no se nos pegue a las manos.

-La dejamos reposar en un bol hasta que leve. Una vez subida, la estiramos con la ayuda de un rodillo.Y extendemos sobre esta la mantequilla del relleno, y espolvoreamos el azúcar y la canela. Enrollamos la -masa y la cortamos.

-En una bandeja de horno con papel vamos colocando los rollos, y los dejamos fermentar 30 minutos más. 

-Por último pintamos con un huevo y espolvoreamos azúcar por encima. Ahora cocemos en el horno a 220 °C unos 10 minutos.

-¡Disfruta!