Pear cake
Ingredientes:
- 2 peras
- 1 huevo
- 8 claras de huevo
- Queso picota bajo en grasa (75g)
- 5 gramos de levadura o polvo para hornear
- Harina de avena (150g)
- 1 cdta de vainilla
- mermelada sin azúcar
- 3 scoops Greka
Preparación:
- Precalienta el horno a 180º.
- Corta una de las peras en juliana y otra en dados.
- En un recipiente mezcla hasta que no haya grumos el huevo, las claras, la harina de avena, Greka, la vainilla y la levadura.
- Añade el queso ricotta y la pera cortada en dados.
- Vierte la mezcla en un molde y coloca encima la pera partida en julianas.
- Mete al horno durante 45-50 min.
- Deja enfriar y ponle mermelada al gusto. Y listo, disfruta de una rica tarta de pera.