Healthy Carrot Cake

Ingredientes: 

• 4 Huevos
• 2 Cucharadas de aceite de coco
• Monk fruit (al gusto)
• 2 Tazas Harina de almendra
• Canela
• 1 Taza de Greka colágeno
• 2 Cucharaditas de polvo para hornear
• 3/4 Tazas de zanahoria rallada
• 1/2 Taza de nueces en trozos

Para el Betún:

• Yogurt griego
• Vainilla 
• Monk fruit

Preparación:

• Mezcla todos los ingredientes poco a poco.
• Vierte la mezcla en un molde.
• Hornea a 180ºC
• Agrega la mezcla del betún y nueces para decorar. ¡Y listo!