Pumpkin Pie

Ingredientes:

• 1/2 taza de claras de huevo
• Calabaza (425 gr)
• 3/4 de taza de stevia
• 1 cucharaditas de canela molida
• 4 scoops de Greka
• 1/2 cucharada de jengibre en polvo
• 1 1/2 tazas de leche evaporada baja en grasa
• 1 corteza de pay sin hornear.

Preparación:

Precalienta el horno a 220º. Vierte todos los ingredientes de la licuadora y licúa hasta obtener una mezcla sin grumos. Vacía la mezcla en la costra de Pay y hornea durante 15 min y después baje la temperatura a 180ª y y espera 40 min. Al sacarlo deja que se enfríe un poco y ¡Listo para comer!